紫外線対策は、外側からも内側からも対策することが大切です。内側から対策をしていくには、効果的な食べ物を日常に取り入れ、体の中から美しくなる必要があります。紫外線対策ができる食材なら、お肌に嬉しい成分も豊富で、日焼け予防だけでなく美肌づくりにも効果的です。

熱中症対策には、夏野菜や旬の野菜を意識してしっかり摂りましょう。夏野菜は体を冷やす効果があるので、熱中症対策に最適です！当店では夏野菜を使った料理をたくさんご用意しております。
中でもオススメなのが「京都亀岡の賀茂茄子のフリテュール・オ・アロゼ」
素材の旨みを閉じ込めたナスのステーキに赤ワインソースとイタリアンパセリのピュレを添えた一品。ナスは体の熱を逃がす働きのあるカリウムを豊富に含んでいるため、熱中症対策には最適な野菜！ぜひお召し上がりください。

根菜などの硬い野菜は、自然と体を温めてくれるので冷房対策に最適です。また、生姜には血行を促進する効果があり、体を温めてくれます。根菜と生姜を使った「根菜のボロネーゼ、豆乳シュレッドチーズと牛蒡と生姜のガーニッシュ」なら、抜群の冷房対策ができるでしょう！！

PEACE TABLEでは、前菜からスイーツに至るまで、すべて動物性の食材を一切使わずに作られているので、最後まできれいに食べても胃腸が疲れることはないでしょう。体に優しくて思わず写真に残したくなるような美しいお料理を楽しく召し上がれます 。

PEACE TABLEでは、最高のヴィーガンメニューをお召し上がりいただけます。紫外線、熱中症、冷房、全てにおいて大事なのは、しっかりと栄養を摂って健康でいる事です！オールヴィーガンレストランであるPEACE TABLEの食事メニューで、健康的な夏に負けない体づくりをしておきましょう！！