1日350g以上お野菜を食べるって、意識しないと難しいと思います。
当店はヴィーガンのお店ですが、ヴィーガンの方以外にも日頃のお野菜不足解消にご利用頂いている方が多くいらっしゃいます。
無理なく、美味しく野菜を摂取できるよう、デリバリー・テイクアウトを開始しました！

お野菜をしっかり食べるのは案外難しく、どうしてもワンパターンになりがちです。ヴィーガン専門店の当店では、ノンベジの方でも美味しくお食事をお楽しみ頂けるよう、日々メニューを研究しています。お肉と間違えてしまうようなお料理もございます。
純粋に身体に優しくて美味しいものを食べて元気にしたいという思いを込めて高らかにピースサインをシンボルとして掲げます。
また、ピースはVEGANの頭文字であるVサインを表しています。体に良くて美味しいものを食べて元気にする。そんな幸せな時間を届けるテーブルでありたいと考えています。

ヴィーガンスイーツに比べて低脂質・低コレステロールです。また、当店のスイーツはグルテンフリーにもこだわりました。
身体に優しく、嬉しいことが盛りだくさんです。ヴィーガンの方のみならず、健康に気を使う人たちからも注目を集めています。
卵や乳製品にアレルギーの方にもヴィーガンスイーツをおすすめしております。

栄養価が非常に高い食品の事は「スーパーフード」と呼ばれています。キャロブは「健康と美容に優れた効果や効能を期待できる食材」と言われています。当店のデリバリーメニューでも、ギャロプチップを使用したスイーツもございます。

食通をも夢中にさせる野菜料理
20カ国で料理の修業をし、2009年から8年間Lotus&flowersOneのオーナーシェフとして最高のベジタリアン/ヴィーガン料理を提供。
2020年大平シェフ自ら監修したフラッグショップとしてこのたび渋谷にオールヴィーガンレストラン【PEACETABLE】をオープン！

人は美味しいものを食べてる時が一番幸せだと言います。このような時代になってしまった今、レストランは幸せを提供できる数少ない空間かもしれません。
皆様の食卓をより幸せな空間となりますよう、PEACE TABLEが少しでもお手伝いできますよう日々メニューの研究をしております。ご注文をスタッフ一同お待ちしております。