ウインタートリュフに比べ香りは薄いですがお野菜の料理には出すぎにぴったりフィットするのがサマートリュフです＾＾

ランチにご提供している「キノコのクリームソース・トリュフの香り」や

ディナーのアミューズ「三蔵マッシュルームパティ・サマートリュフ添え」などでご提供をしております。